Dom Pérignon Vintage 2013 Brut 75 cl. 12,5% + Gratis Kaviari Kristal Caviar 30 gram
Vi er Dom Pérignon brand butik
For en begrænset periode vedlægger vi uden beregning 1 x Kaviari Kristal Caviar på 30 gram med til hver flaske Dom Pérignon Vintage 2013 75 cl. (Caviar holdbarhed: 24/07-24) Værdi: 540 DKK
På lager (24-48 timers leveringstid)
Trustpilot 4.9 ud af 5.0
Den blide og runde duft folder sig ud som en paraply af farver. Det grønne af eukalyptus, mynte og vetiver, det gul-orange af mirabelle blommer, abrikos og appelsinblomst, det brune af peber, kardemomme og lakridsstænger og til sidst sølvfarvet saltvand og ristede mørke nuancer.
Mundfølelsen er elegant og udtrykker sig med præcision. Smagen er giver stor mundfylde. Den raffinerede og silkebløde tekstur bliver mere markant med tiden. Afslutningen er domineret af en saltholdighed, der efterlader en dyb eftersmag.
Skabelsen af 2013-årgangen afslører forskellen mellem Pinot Noir og Chardonnay, mellem syre og fylde. Den præcise og elegante duft blomstrer i en ekstremt delikat aromatisk balance med tre nuancer: først citrus, derefter en mere moden frugt og til sidst krydderier.
Tid er en del af Dom Pérignon-ligningen. Tiden for modning på gærresterne i kældrenes mørke, så hver årgang kan afsløre sig selv.
Teknisk information:
Vinmarker: Overvejende Grand Cru og Hautvilliers (Premier Cru)
Druesorter: 51% Pinot Noir | 49% Chardonnay
Lagring på gærresterne: 7 år
Degorgereret: oktober 2021
Dosage: 5 g/l
Alkohol: 12,5 %
Drik: Nu til 2035
98/100 Point: JAMES SUCKLING
A driven and serious Dom Pérignon with aromas of chalk, biscuits, apricot stones and lemons. Some spice and dried flowers, too. So sleek and sophisticated. Elegant. Yet, it’s long and powerful, with a sharp minerality. Tight and precise. Reminds me of bottles from the 1980s, such as 1998. It really takes off. Disgorged October. 2021. Drinkable on release in January 2023, but better in a couple of years. A Dom Pérignon for the cellar.
95 > 98/100 Point: Essi Avellan
There is one cool vintage still in the pipeline– the 2013. There is a carefully crafted deliciousness and friendly fleshiness to the wine… Friends of the classic, cool-style of Dom Pérignon will cherish this wine all the way from the starting gun to the finishing line.
Kompleks og smagsfuld
A LATE VINTAGE
Præcision mellem Pinot Noir og Chardonnay
Stort lagringspotentiale
Dom Pérignon
