Hjemmebagte blinis med Laksesalat og Ossetra Caviar
12 stk Blinis (se opskrift Hjemmebagte blinis)
1 pk varmrøget laks
1 glas ørredrogn
1 spsk Creme fraiche 38%
1 tsk sennep
finhakket dild
salt og peber
Syltet rødløg
Ossetra Caviar
Findel laksen med en gaffel, kom Creme fraiche, sennep og dild i. Tjek om konsistensen er i orden ellers kom lidt ekstra Creme fraiche i.
Smag til med salt og peber
Vend forsigtigt ørredrognen i.
Anretning
Varm blinis i ovnen eller på pande
Læg blinis på serverings fad og kom en skefuld ørredsalat på.
2-3 både syltet rødløg lægges oven på
Slut af med en skefuld Caviar
Velbekomme
