Imperial Classic Caviar 1000 gram

Vores nye Caviar forener det bedste fra to af verdens mest eftertragtede størarter: Baerii Caviar der har et mindre mørkt korn og som har en delikat krydret samt salt smag og Acipenser Schrenckii Caviar, der har store gyldne korn og med en elegant smag med smør og nøddenoter.

Resultatet er en Caviar i absolut særklasse, der trækker tråde til den klassiske Ossetra, men med sin helt egen unikke balance og karakter.

Smag & Oplevelse

Visuelt udtryk: Smukke, faste perler i varme nuancer fra mørkt rav til strålende gylden-bronze.

Mundfølelse: Et fløjlsblødt og behageligt fast "bide-knæk" (pop), der frigiver en cremet og fyldig konsistens.

Smagsprofil: En kompleks og harmonisk smagsrejse. Begynder med en mild, mineralsk renhed og udvikler sig til dybe, nøddeagtige nuancer med en lang, smøragtig eftersmag.

Serveringsforslag

Nydes bedst helt ren af en perlemor ske eller brugt på sarte retter med skaldyr eller fisk.
Perfekt som en eksklusiv velkomst eller som det ultimative højdepunkt på en gastronomi-aften.