Portobello med Ossetra Caviar
10 stk Portobello i mellem størrelse
1 dl. Creme fraiche 38%
Lime Skal
salt og peber
Lidt olie
Finthakket persille
Stokken fjernes og kanten af svampene skæres pænt.
Smør svampene med lidt olie, krydre med salt og peber.
Bages ved 180 gr. alm ovn i 10-15 min afhængig af svampenes størrelse.
Creme fraiche røres med lime skal.
Når svampene er kølet lidt af, pyntes de med creme fraiche, lidt finthakket persille og Caviar
Velbekomme
